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こうちゃんのブログ - あの『おばけきのこ』の正体は・・・!

あの『おばけきのこ』の正体は・・・!

カテゴリ : 
かわやま
執筆 : 
kawayama 2010-10-30 16:04
この間のこうちゃんからの質問。。。あのおばけきのこは?なんぞや?

 僕の叔父さんにもう一度問い合わせて確かめました。すぐ回答が・・・!

通称『さまつ』。実名『オオモモミタケ』と言って、秋にモミ類の林内に発生。日本に発生する大型のきのこの代表挌とのこと。。。
 マツタケ同様に珍重するが、マツタケの香りは全くない。・・・これが、「さまつ」だ!と言い切った。その後、「うまかったか!」だって。。。(笑)

ちなみに、スライスしてバター焼きをして食べましたが、コリコリ歯ごたえがあり、まるでエリンギのような感触でしたよ。




「どこで採ってきたの?」の質問に、さすが、きのこ狩り職人、「知らん」だってさ。

「たぶんあそこじゃないの!」と思った方・・・。ご連絡お待ちしています。

叔父さんの秘密の場所を探る会?に入会しませんか?(笑)

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投稿者 スレッド
ゲスト
投稿日時: 2010-11-1 11:53  更新日時: 2010-11-1 11:53
 Re: あの『おばけきのこ』の正体は・・・!
「オオモミタケ」と言うんですか。
早速、ネットで調べてみましたが、マツタケと同じ位珍重する地方もあるとか。
食べ方は、テンプラ・焼いて・煮物・酢の物・グラタンの具・混ぜご飯・バター炒め等のようです。
いずれも美味しそうですね。是非一度食してみたいものです。

m(--)m 大寺海春獣
返信

投稿者 スレッド
ゲスト
投稿日時: 2010-11-1 23:34  更新日時: 2010-11-1 23:34
 Re: あの『おばけきのこ』の正体は・・・!
大寺海春獣様
「コリコリ」って感じで、エリンギのような歯ごたえでしたよ。お酒のオツマミにもグー!って感じですね。
 今度、叔父さんから届いた時には、ご招待しましょう!
本当にでっかいおばけきのこでした。。。

こうちゃんより(*^0^*)
返信

投稿者 スレッド
ゲスト
投稿日時: 2010-11-2 10:42  更新日時: 2010-11-2 10:42
 Re: あの『おばけきのこ』の正体は・・・!
お化けきのこは、通称『さまつ』。実名『オオモモミタケ』と言うんですね。先日おすそ分けを頂いた時に聞きました忘れてしまいました。
確かにエリンギのような歯ごたえで、バター焼きは美味しかったです。(網焼きで塩コショウを掛けて食べてみましたがこれも、熱燗のつまみには最高でした!)
またおすそ分けをいただきたいですね。

By Jony De〜bu
返信

投稿者 スレッド
ゲスト
投稿日時: 2010-11-2 13:34  更新日時: 2010-11-2 13:34
 Re: あの『おばけきのこ』の正体は・・・!
jony Debu様

美味しかったですか。。。喜んでいただいてありがたいです。。

来年は叔父さんをくどいて「さまつ狩りツアー」と行きたいですね。何とか、秘密の場所を突きとめましょう!

そして、皆で熱燗ってのもいいですね。。。

こうちゃんより
返信
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